Menus et carte
L’Assiette de La Ferme à 12 €
Sur réservation, aux heures tardives
Velouté de carottes à la crème normande
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Terrine de légumes
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Fromage
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Far normand aux pommes macérées dans le Calvados
Menu de La Ferme à 22 €
Canapé de pomme au Camembert et au Cacouyard
ou
Velouté de carottes à la crème normande
ou
Terrine de légumes
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Filet de poulet grillé au feu de bois, mariné au miel
ou
Colin d’Alaska, sauce beurre blanc et riz
ou
Côte de porc et son accompagnement
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Menu du visiteur à 29 €
Duo de terrines: légumes / agneau de pré-salé au foie gras
ou
Velouté de carottes des polders au foie gras
ou
Assortiment de crevettes et de bulots
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Duo de côtes d’agneau de pré-salé (supplément 6.00€)
ou
Rumsteck de bœuf et accompagnement du jour
ou
Méli Mélo de poissons au chorizo
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Dessert au choix dans la carte
Menu Découverte à 39 €
Mise en bouche
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L’assiette de fruits de mer : 3 huitres, 6 crevettes et 9 bulots
ou
Foie gras du chef et son chutney pommes pruneaux
ou
Terrine d’agneau de pré-salé
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Pavé de saumon labellisé au beurre blanc et son accompagnement
ou
Épaule d’agneau de pré-salé, confite et grillée au four à pain
ou
Trio de côtes d’agneau de pré-salé (supplément 3.00€)
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Plateau de fromages
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«Pont d’Orson» meringué, entre pommes macérées dans le Calvados et caramel
ou
Café gourmand
ou
Tout autre dessert à la carte
Menu Prestige à 45 €
Menu proposé uniquement sur réservation.
Conçu avec vous «sur-mesure»
Nous consulter
Menu petit gourmet à 10 €
Proposé aux enfants de moins de 10 ans
(Formule deux plats: 8.00€)
Velouté de carottes à la crème normande
ou
Œuf mayonnaise
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Colin d’Alaska et son accompagnement
ou
Filet de poulet grillé et sa garniture
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Coupe de glace
ou
Terrine de pommes
NOTRE CARTE
Nos entrées
Les classiques
Velouté de carottes à la crème normande7,00 €
Terrine de légumes8,00 €
Les spécialités de La Ferme
Canapé de pomme au Camembert et au Cacouyard9,00 €
Velouté de carottes au foie gras10,00 €
Duo de terrines: légumes / agneau de pré-salé au foie gras 11,00 €
Terrine d’agneau de pré-salé15,00 €
Foie gras du chef et son chutney pommes pruneaux16,50 €
Les fruits de mer
Assortiment de crevettes et de bulots12,00 €
Six huitres creuses de Cancale N°315,00 €
Neuf huitres creuses de Cancale N°320,00 €
L’assiette de fruits de mer : 3 huitres, 6 crevettes et 9 bulots18,00 €
La direction se réserve le droit de faire des propositions de changement, selon les arrivages
Nos poissons
Colin d’Alaska et son accompagnement12,00 €
Méli Mélo de poissons au chorizo14,00 €
Pavé de saumon labellisé au beurre blanc et son accompagnement18,00 €
Nos viandes
Voir également notre rubrique «Carte du grilladin» pour nos viandes grillées au feu de bois
Rumsteck de bœuf19,00 €
Épaule d’agneau de pré salé confite et grillée21,00 €
Carte du grilladin
Toutes nos viandes ci-dessous sont grillées au feu de bois et accompagnées d’une garniture
Filet de poulet mariné au miel15,00 €
Côte de porc15,00 €
Duo de côtes d’agneau de pré-salé24,00 €
Trio de côtes d’agneau de pré-salé31,00 €
La direction se réserve le droit de faire des propositions de changement, selon les arrivages
Nos desserts
Les fromages
Assiette de deux fromages5,50 €
Tous nos desserts sont à 7,00 € (sauf supplément)
Les classiques
Crème brûlée
Coupe de sorbet ou glace (2 boules)
Avec supplément de 2,00 € :
Café gourmand
Trou normand
Colonel trois boules à la vodka
Les spécialités de La Ferme
Far normand aux pommes macérées dans le Calvados
Terrine de pommes
Duo de terrine de pommes et far normand
Dessert de La Ferme glacé aux pommes
Avec supplément de 2,00 € :
Dessert du jour
«Pont d’Orson» meringué, entre pommes macérées dans le Calvados et caramel
Farandole de desserts et café (+ 5,00 €)
Nos forfaits boissons
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Forfait N°1 7€ par personne
Vin rouge ou Vin blanc ou Vin rosé ou Cidre (Carafe 25 cl par personne) ~~~ Café |
Forfait N°2 9€ par personne
Apéritif de La Ferme ~~~ Vin rouge ou Vin blanc ou Vin rosé ou Cidre (Carafe 25 cl par personne) ~~~ Café |
Forfait N°3 18 € par personne
Apéritif pétillant Vouvray ~~~ Vin blanc Petit Bourgeois (verre 15 cl par personne) ou Cidre (verre 20 cl par personne) ~~~ Vin rouge d’Anjou Village Domaine de Vigneau (2 verres de 15 cl par personne) ~~~ Café |
